Essen mit Zukunft – Wie wir unsere Nahrungsversorgung nachhaltiger gestalten können

Datum: Dienstag, 06.10.2026, 19:00

Format: online

Teilnahme: kostenfrei

Infos & Anmeldung: https://www.bund-rlp.de/essen-2026

Dieser Vortrag nimmt den gesamten Lebensweg unserer Lebensmittel in den Blick: von der landwirtschaftlichen Produktion über Verarbeitung, Verpackung und Logistik bis hin zum Einkauf und dem, was am Ende im Müll landet. Dabei wird deutlich, wo die größten Umweltbelastungen entstehen – ob beim Flächenverbrauch für Futtermittel, beim Wasserverbrauch in trockenen Anbaugebieten oder bei den hochkonzentrierten Nährstoffen aus der Massentierhaltung:

• Einfluss unserer Ernährung auf Klima, Umwelt und Ressourcen
• Umweltwirkungen entlang des gesamten Lebenswegs von Lebensmitteln
• Größte Belastungen: Landwirtschaft, Tierhaltung, Wasserverbrauch und Flächennutzung
• Beitrag der Ernährung zum persönlichen CO₂-Fußabdruck
• Praktische Tipps für nachhaltigeres Essen und Aufklärung verbreiteter Ernährungsmythen

Referent: Dipl.-Phys. Ing. Sven Gärtner, Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu https://www.ifeu.de/)

Veranstalter: BUND Landesverband Rheinland-Pfalz e.V.

Gefördert durch das Ministerium für Wirtschaft, Tourismus, Energie und Klima Rheinland-Pfalz